Cá tuyết - thực phẩm đắt đỏ ở Canada ai cũng muốn nếm thử

Canada không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp, lãng mạn, nơi đây còn khiến du khách bất ngờ với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Nhắc đến ẩm thực Canada, có lẽ cái món người ta thích nhất, muốn nếm thử nhất chính là cá tuyết, mặc dù đây là món ăn khá đắt đỏ ở thiên đường du lịch này.

ca tuyet thuc pham dat do o canada

Cá tuyết là loài cá hiếm chỉ sống ở vùng nước sâu thuộc phía Bắc Đại Tây Dương, thịt cá ngọt, ngon được xem nền văn hóa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới như: Bồ Đào Nha, Na-uy, Nhật Bản, Brazil, Canada,...Đối với những quốc gia Bắc Mỹ có lẽ món cá tuyết không còn quá xa lạ, nhưng ở Canada để thưởng thức món cá này bạn phải bỏ ra khoảng chi phí khá đắt đỏ. Theo nghiên cứu, thì cá tuyết chính là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới với hàm lượng dinh dưỡng cao.

1. Đặc điểm cá tuyết ở Canada


Cũng như những loại cá tuyết khác sống ở vùng Bắc Mỹ, cá tuyết ở Canada có da màu đen. Thịt cá trắng như tuyết, có vị thơm nhẹ, là loài cá biển ngon, ít xương, thịt nạc nhưng không khô.

Cá tuyết càng có kích thước lớn thịt sẽ càng ngon, mềm và ngọt vì vậy cá tuyết thường được nuôi với thời gian khá lâu, để cá phát triển cách toàn diện nhất. Sau khi đánh bắt, người ta sẽ làm sạch cá bỏ đầu và ruột. Tiếp đó, sẽ cấp đông ngay tại tàu nên lúc nào cá tuyết cũng giữ được độ tươi ngon đặc biệt của nó.

ca tuyet thuc pham dat do o canada 4

Là loài cá tâm linh, nên rất nhiều quan niệm cho rằng ăn cá tuyết vào dịp đầu năm để cầu mong một năm sung túc, sum vầy. Một số nước trên thế giới còn cho rằng ăn cá tuyết sẽ xua tan buồn phiền, sóng gió đi qua và gặt hái nhiều tài lộc.

2. Cá tuyết đối với người dân Canada


Được biết đến là loại cá khá đắt ở Canada, với thịt cá ngon, mềm, ngọt lịm đây là món đặc sản nổi tiếng khiến nhiều du khách thích thú khi nhắc đến ẩm thực Canada. Mặc dù là thực phẩm đắt đỏ, nhưng ai đã đến Canada cũng đều muốn nếm thử món cá lạ miệng này.

ca tuyet thuc pham dat do o canada 2

ca tuyet thuc pham dat do o canada 3

Không chỉ là loại cá quý hiếm, đắt đỏ, cá tuyết còn được người dân Canada xem như “linh hồn” của văn hóa ẩm thực quê nhà. Họ tin rằng, cá tuyết là biểu tượng của may mắn, sung túc, con cháu đầy đàn và cho họ có thêm sức khỏe, năng lượng làm việc. 

Ẩm thực Canada đa dạng, phong phú lắm, nhưng nếu đến Canada mà bạn chưa thưởng thức cá tuyết thì quả là một trong những thiếu sót lớn. Món cá tuyết thơm ngon được người dân Canada chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nướng lá phong, sốt gừng hành, nướng tỏi, chiên giòn, hấp nước mắm, nấu lẩu, nướng ăn cùng khoai tây chiên, cá tuyết đậu phụ hấp tương, cá tuyết rán giòn,...mỗi món ăn mang một hương vị đặc trưng riêng, khiến bạn sẽ bị kích thích ngay từ lần đầy thưởng thức. Ngoài ra cá tuyết còn được biến tấu theo phong cách các món ăn của Nhật như: sốt teriyaki, shushi,...rất lạ miệng nữa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được miếng cá mềm, thấm vị. Bất kỳ tín đồ nào khi có dịp thưởng thức đều không thể nào quên được vị ngon đặc trưng của nó.

ca tuyet thuc pham dat do o canada 5

3. Những lợi ích khi thưởng thức cá tuyết


Ngoài phần thịt cá thơm ngon, ít xương, dễ ăn, thưởng thức cá tuyết còn mang lại nguồn thành phần dinh dưỡng tuyệt vời. Là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới, cá tuyết có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt không có nhiều calories như những loại cá khác nên bạn sẽ không sợ bị béo nếu có ăn quá nhiều một lúc nha.

Nhiều nhà khoa học đã khám phá bên trong cá tuyết cả là một "kho thuốc" quý giá dành cho sức khỏe con người. Cá tuyết giúp trị bệnh đau khớp, chứng trầm cảm, bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch và tiểu đường....Cá tuyết giúp cơ thể chống lại ung thư thận. Khi cơ thể hấp thụ được chất béo trong cá tuyết, nó sẽ cung cấp từ 20-30 lần chất omega-3 (DHA và EPA) hơn so với các loại cá thông thường.

ca tuyet thuc pham dat do o canada 1

Đồng thời, việc ăn cá tuyết cũng giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể, hạn chế tăng cân, điều hòa huyết áp, duy trì lượng acid và dịch lỏng trong cơ thể. Giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.

Với những lợi ích cá tuyết mang lại, đây thực sự là món cá hấp dẫn, thơm ngon đáo để mà bất kỳ ai cũng thích mê khi có dịp thưởng thức ẩm thực thiên đường du lịch Canada.

Cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa ẩm thực hấp dẫn, Canada quả xứng đáng với cái tên “thiên đường” của nó. Hãy đến trải nghiệm Canada một lần trong đời để biết được nơi đây thật sự đẹp, nổi bật như thế nào?

Đến Canada bạn phải chuẩn bị thủ tục, hồ sơ xin visa, nếu có vấn đề gì không rõ hoặc chưa biết về quy trình xin visa Canada thế nào, bạn hãy gọi trực tiếp đến tổng đài visa Á Châu qua số điện thoại: 028.77777.888, để được tư vấn, hướng dẫn và hỗ trợ trực tiếp nhé!

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »